Логотип
Заглавие
Режим работы
Вт - Суб : 10.00 - 15.00
Вс,Пн выходной
Телефон (062) 381-72-71
(071) 324-45-70(viber)
(095) 72-72-688(viber) vkontakte instagram
Вход
Регистрация
Корзина
Корзина
Корзина
Корзина
Наименований 7 шт
Нa сумму 2220 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров Доставка Наши партнеры Новинки Контакты
0
Свечи натуральные Свечи ручной работы натуральные
Все по диете Дюкана По диете Дюкана

Наша страница в инстаграм - Подписывайтесь!
Наша продукция Бездрожжевой хлеб
Цены корректируются! УТОЧНЯЙТЕ!!!

Заказы Л/ДНР - САМОВЫВОЗ!

Заказы в Украину НЕ ОТПРАВЛЯЕМ!!!

Свиток верх
Каталог
Тест Доши
По типамПо болезням

Аюрведические препараты
....................................
Аюрведическая косметика
....................................
Тайская косметика и пищ.добавки
....................................
Новая группа товараЯпонские омолаживающие комплексы качества VIP
....................................
Травы,корни,ягоды, грибы, ламинария
....................................
Масла в ассортименте
....................................
Настойки, бальзамы, жиры,
....................................
Специи, приправы, сушёный овощи, соусы
....................................
Новая группа товараСуперфуды Даникафарм (Украина)
....................................
ЕДА для ВЕГАНОВ (постная)
....................................
Сухофрукты и орехи
....................................
Семена для проращивания и посадки в грунт
....................................
Дюкан
....................................
Чай, кофе и сладости
....................................
Глина, минералы, соль, скипидарн.ванны
....................................
Продукция пчеловодства
....................................
Свиток низ
Свиток верх
Фильтры

вегетарианцам
худеем
без глютена
сыроедам
кулинарам
сладкоежкам
к чаю
косметика
развиваемся
По диете Дюкана
Свиток низ
Свиток низ
Уведомление о новых товарах в магазине




Обратная связь
Свиток низ
Свиток верх
Гривна
Ореховый соус из кунжута Япония

Ореховый соус из кунжута Япония

Артикул - 1091

Смотри также:

БЕЗ СТОИМОСТИ ЗА ДОСТАВКУ
КолЕд.изм Цена,руб
200 мл1


Ореховый соус – классический соус японской кухни, используемый во многих салатах. Японская кухня богата множеством разнообразных рецептов, поэтому соусы в ней – одни из самых популярных ингредиентов. В отличие от большинства японских соусов, которые готовящихся на основе сахарной пудры и сои, ореховый соус состоит из орехов кешью  или арахиса, к которым добавляется кунжутное масло, чеснок, яблоко и другие составляющие.

В японской кухне есть два основных типа соусов: острые и сладкие. И хотя ореховый соус и относится ко вторым, в нём нет резко выраженного сладкого привкуса. Хотя большая часть японских соусов употребляется как с горячими, так и с холодными блюдами, ореховый соус лучше всего подходит именно к салатам, где его легкий вкус прекрасно дополняет присутствующие в них водоросли.

Рецепт традиционного салата пришел в японскую кухню из Китая, поэтому большинство ингредиентов орехового соуса имеют китайское происхождение. Вкусы чеснока, уксуса, кунжутного масла, придающие особенный аромат ореховому соусу, ярко выражены в китайских, а также в корейских салатах. Но японский ореховый соус нежен, потому что японцы сознательно приглушают в нем вкус чеснока. Японские повара раздавливают зубчики чеснока в кашицу, заливают его маслом и, не доводя до кипения, разогревают на среднем огне. После этих манипуляций чеснок, содержащийся в ореховом соусе, оставляет свой вкус, но не перебивает другие. Так же одним из обязательных ингредиентов орехового соуса является кунжутное масло. В первоначальном китайском рецепте в ореховом соусе также были молотые орехи кешью, которые прожаривались перед добавлением в соус, но японский вариант гармонично заменяет кешью арахисовым маслом. Это, конечно, меняет вкус орехового соуса, но вовсе не в худшую сторону.

Изюминкой японских соусов является наличие в них фруктов и фруктовых пюре в частности. Традиционно, японские повара использовали  хурму, которую очищали от кожицы, удаляли из неё косточки и варили пюре, но позднее стали использоваться и другие фрукты: абрикосы, яблоки, груши. Современный ореховый соус, в котором в качестве одного из основных элементов присутствует яблоко, приобретает оригинальное послевкусие, удачно дополняющее базовый вкус.

 


Ореховый соус из кунжута Япония
Ореховый соус из кунжута Япония

Ореховый соус из кунжута Япония купить, Ореховый соус из кунжута Япония применение



Смотри также:

Комментарии

Отзывы отсутствуют

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)



Вернуться назад



___________________________________________________________________________________

Каталог товаров
Новинки
Доставка
Наши партнеры
Контакты


© - 2018 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б (Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. (062) 381-72-71, (095) 72-72-688, viber(071) 324-45-70.
email: Zdorovoshop@mail.ru

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты




statistika

Свиток верх
Каталог