Логотип
Заглавие
Режим работы
ПН - Суб : 10.00 - 15.00
Вс выходной
1-ый ПН месяца выходной
Телефон (062) 381-72-71
(095) 72-72-688
(050) 326-42-40(viber)
(071) 324-45-70
Вход
Регистрация
Корзина
Корзина
Корзина
Корзина
Наименований 116 шт
Нa сумму 1779 грн.
Оформить заказ
Каталог товаров Доставка Наши партнеры Новинки Интересное Контакты
Арабские духи Аль-Рехаб Духи арабские
Все по диете Дюкана По диете Дюкана
Имеются ароматические палочки, поющие чаши и колокола
Наша продукция Бездрожжевой хлеб
Постные вегетарианские и сыроедческие конфеты - всю неделю .
Цены корректируются! УТОЧНЯЙТЕ!!!

Свиток верх
Каталог
Тест Доши
По типамПо болезням

Аюрведические препараты
......................................
Аюрведическая косметика
......................................
Тайская косметика
......................................
Травы,корни,ягоды, грибы, ламинария
......................................
Настойки, бальзамы, жиры, скипидар
......................................
Масла в ассортименте
......................................
Специи, приправы, сушёный овощи, соусы
......................................
Бобовые, злаки, далы, фасоль, рис, лапша
......................................
Сухофрукты и орехи
......................................
Семена для проращивания и посадки в грунт
......................................
Для выпекания
......................................
Духи масляные натуральные
......................................
Благовония
......................................
Посуда, украшения ручной работы
......................................
Чай, кофе и сладости
......................................
Минералы, соль, ванны
......................................
Наша продукция
......................................
Диетические продукты
......................................
Продукция пчеловодства
......................................
Свиток низ
Свиток верх
Фильтры

вегетарианцам
худеем
без глютена
сыроедам
кулинарам
сладкоежкам
к чаю
косметика
развиваемся
По диете Дюкана
Свиток низ
Свиток низ
Уведомление о новых товарах в магазине




Обратная связь
Свиток низ
Свиток верх
Рубль
Кус-Кус \ Couscous

Кус-Кус \ Couscous

Артикул - 250004

Рецепты

Смотри также:

БЕЗ СТОИМОСТИ ЗА ДОСТАВКУ
КолЕд.изм Цена,грн
1 кг \ Турция1
500 г \ Турция1
500 г, мелкий \ Франция1


Кускус (Couscous, араб. ????) — символ восточной кухни, традиционное блюдо Магриба (Северная Африка). Кускус получают из манной крупы, сбрызгивая её водой и формируя крупинки, которые затем проходят термическую обработку, после чего их высушивают. Сегодня кускус популярен и на Востоке, и на Западе. В ближневосточной кухне им часто заменяют рис, используя в горячих блюдах, салатах и десертах. Приготовить кускус очень просто — достаточно залить его кипятком на 5 минут.

Родом кускус из Магриба. Его аппетитные нежные зернышки со сливочным вкусом составляют основу одноименного традиционного блюда, которое популярно в странах Африки и Ближнего Востока, некоторых провинциях Италии и Франции. Начали узнавать кускус и в России.

Классическую крупу кускус можно попытаться приготовить самостоятельно из манной крупы, с добавлением небольшого количества воды. К счастью, современные технологии существенно облегчили жизнь любителям кускуса – купленный в магазине кускус достаточно на пять минут залить кипятком и получить готовое блюдо.

Кускус многофункционален. Попробуйте заменить им рис или макароны, обваляйте в нем котлеты перед жаркой или добавьте мед, изюм и орехи и побалуйте десертом детей!

История

Родиной кускуса принято считать Северную Африку, а именно Марокко, где кускус является блюдом национальной кухни. Кроме Марокко, кускус давно популярен в Алжире, Тунисе, Ливии, Израиле и других ближневосточных странах. Без него немыслимы ни обед бедняка, ни богатая свадьба. По традиции, кускус готовили женщины: манку (англ. semolina) сбрызгивали водой, скатывали маленькие шарики-гранулы (1-2 мм), затем просеивали их и высушивали на жарком магрибском солнце. И так несколько раз, пока не получали идеальный продукт. Но поскольку приготовление кускуса — очень длительный и трудоемкий процесс, теперь его производство механизировано.

За свою историю кускус завоевал популярность по всему миру. В 12-13 веках этот простой в приготовлении продукт завоевал широкую популярность в Северной Африке благодаря кочевникам-берберам. Одно из алжирских названий кускуса переводится как «еда», что говорит о его роли в жизни народов, живущих к северу от Сахары. И при всей своей демократичности он считается почти деликатесом, как китайский рис или итальянские спагетти. Примерно в это же время с арабскими завоевателями кускус проник в Испанию, о чём сохранились письменные упоминания. Позже в Риме его включили в «Кулинарный путеводитель», изданный в 1570 году, и до сих пор он является основным элементом сицилийской кухни. В Тоскане кускус считается еврейским блюдом, поскольку он был привезён евреями, которые прибыли в Ливорно ещё в 16-ом веке. Тогда же он был завезён в Турцию, его едят в большинстве южных провинций. В Египте и на Ближнем Востоке кускус сегодня распространён довольно широко, но в Марокко, Алжире, Тунисе и Ливии он остается основным блюдом.

Особенности

Кускус обладает нежным вкусом и необычной текстурой. Его можно подавать холодным или горячим, как гарнир к мясу и овощам, добавлять в рагу и подливку. Он отлично заменит рис или макароны в салатах и супах,

его даже используют вместо сухарей для панировки. Из кускуса готовят различные десерты, его подают с сахаром, сиропом или сладким соусом. Добавьте к кускусу изюм, миндаль, курагу и мёд — и экзотический десерт к завтраку или ужину готов.

Блюда, приготовленные из кускуса, во многих кухнях носят одноименные названия. Сам продукт прост в приготовлении — достаточно залить горячей водой, перемешать и дать постоять 5 минут.

 


Кус-Кус \ Couscous
Кус-Кус \ Couscous

Кус-Кус купить в Донецке, полезные свойства, рецепты, описание, приготовление



Смотри также:

Комментарии

Отзывы отсутствуют

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)



Вернуться назад



_______________________________________________________________________________________________

Каталог товаров
Акция
Новинки
Доставка
Наши партнеры
Интересное
Контакты


© - 2016 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б (Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. (062) 381-72-71, (095) 72-72-688, (063) 075-71-03, (071) 324-45-70. email: Zdorovoshop@mail.ru

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы, масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты


vkontakte

statistika