Логотип
Заглавие
Режим работы
Пн - Суб : 10.00 - 15.00
Вс выходной
1-ый Пн месяца выходной
Телефон (062) 381-72-71
(071) 324-45-70(viber)
scype zdorovo shop. Василиса Премудрая
(095) 72-72-688
Вход
Регистрация
Корзина
Корзина
Корзина
Корзина
Наименований 1069 шт
Нa сумму 244769 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров Доставка Наши партнеры Новинки Интересное Контакты
Арабские духи Аль-Рехаб Духи арабские
Все по диете Дюкана По диете Дюкана
Имеются ароматические палочки, поющие чаши и колокола
Наша продукция Бездрожжевой хлеб
ТОФУ под заказ

Cейтан под заказ

Семена на посадку
Цены корректируются! УТОЧНЯЙТЕ!!!

Свиток верх
Каталог
Тест Доши
По типамПо болезням

Аюрведические препараты
......................................
Аюрведическая косметика
......................................
Тайская косметика и пищ.добавки
......................................
Травы,корни,ягоды, грибы, ламинария
......................................
Настойки, бальзамы, жиры, скипидар
......................................
Масла в ассортименте
......................................
Специи, приправы, сушёный овощи, соусы
......................................
Бобовые, злаки, далы, фасоль, рис, лапша
......................................
Сухофрукты и орехи
......................................
Семена для проращивания и посадки в грунт
......................................
Для выпекания
......................................
Духи масляные натуральные
......................................
Благовония
......................................
Посуда, украшения ручной работы
......................................
Чай, кофе и сладости
......................................
Минералы, соль, ванны
......................................
Наша продукция
......................................
Диетические продукты
......................................
Продукция пчеловодства
......................................
Свиток низ
Свиток верх
Фильтры

вегетарианцам
худеем
без глютена
сыроедам
кулинарам
сладкоежкам
к чаю
косметика
развиваемся
По диете Дюкана
Свиток низ
Свиток низ
Уведомление о новых товарах в магазине




Обратная связь
Свиток низ
Свиток верх
Гривна
Горох пищевой зеленый сахарный

Горох пищевой зеленый сахарный

Артикул - 1086

Рецепты

Смотри также:

БЕЗ СТОИМОСТИ ЗА ДОСТАВКУ
КолЕд.изм Цена,руб
500 г \ колотый 1
500 г \ высший сорт1


 

 

 

Горох сахарный

Сахарные сорта не имеют перегородок (пергаментного слоя) и выращиваются как для получения семян, так и для получения недозрелых бобов (лопаток). Недозрелые, зеленые бобы сахарного гороха употребляют в пищу целиком.

СОСТАВ

Горох является наиболее распространенной культурой из группы зернобобовых. В зерне гороха содержится в 1,4-2,8 раза больше протеина по сравнению с овсом или ячменем. Здесь также присутствуют углеводы (53,3 г), белок (23 г), жиры (1,2 г), вода (14 г), крахмал (46,5 г), пищевые волокна (5,7 г), моно- и дисахариды (4.2 г), зола (2,8 г). Химический состав зерна гороха может изменяться и зависит от условий возделывания и сорта.

Витаминный состав гороха:

Показатели Значение
Витамин A, мг 0,01
Витамин B1, мг 8
Витамин B2, мг 0,2
Витамин B3, мг 2,2
Витамин B6, мг 0,3
Витамин B9, мкг 16
Витамин E, мг 9,1
Витамин H, мкг 19
Витамин PP, мг 2,2
Холин, мг 200
Железо, мг 9,4
Калий, мг 873
Кальций, мг 115
Кремний, мг 83
Магний, мг 107
Натрий, мг 69
Сера, мг 190
Фосфор, мг 329
Хлор, мг 137
Алюминий, мкг 1180
Бор, мкг 670
Ванадий, мкг 150
Кобальт, мкг 13,1
Никель, мкг 246,6
Марганец, мкг 1750
Йод, мкг 5,1
Медь, мкг 750
Молибден, мкг 84,2
Олово, мкг 16,2
Селен, мкг 13,1
Титан, мкг 181
Фтор, мкг 30
Стронций, мкг 80
Хром, мкг 9
Цинк, мкг 3180
Цирконий, мкг 11,2

 Все виды гороха делятся на лущильные и сахарные. В створках стручков лущильных сортов содержится твердый «пергаментный слой», из-за которого стручки совершенно несъедобны. Из такого гороха получается густой ароматный суп и каша.

У сахарных сортов съедобны недозрелые стручки и горошины. Их едят свежими, консервируют, замораживают. Когда-то в России – в Ярославской губернии – огородники придумали хитрый способ сушить сахарный горошек и даже экспортировали его в другие страны.

Различается также и форма горошин: округлые, с гладкой поверхностью (когда созревают, становятся крахмалистыми); и «мозговые» – высыхая, они делаются неровными, морщинистыми – и вправду похожими на мозги. Самые сладкие и вкусные именно мозговые сорта.

 

суп из зеленого горошка

2 крупные вареные картофелины
масло растительное – 3 ст.л. 
100 г ветчины или бекона 
1–2 пучка разной зелени 
лук репчатый – 1 большая луковица 
1 л овощного или куриного бульона 
0,5 стакана белого сухого вина 
2 стакана консервированного горошка 
соль, свежемолотый перец 

суп
Время приготовления
:
30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 478 ккал
на 1 порцию


Рецепт:
Лук почистить, мелко нарезать и обжаривать в кастрюле с толстым дном в 2 ст. л. растительного масла, пока не станет мягким, 10–12 мин. Добавить горошек и нарезанный мелкими кубиками картофель, тушить 2–3 мин. Влить бульон, довести до кипения и варить 3–4 мин. Всыпать мелко порубленную зелень, посолить, влить вино, варить еще 1 мин. и снять с огня. Нарезать ветчину или бекон тонкими полосками и обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета. Размолоть суп в блендере до состояния однородной массы и пропустить через сито, чтобы удалить гороховую кожуру. Разлить по тарелкам, положив сверху обжаренную ветчину, и посыпать свежемолотым перцем.

 


Горох пищевой зеленый сахарный
Горох пищевой зеленый сахарный

Зеленый горох сахарный рецепты, свойства, состав, инструкция, суп из зеленого горошка, польза, купить в Донецке



Смотри также:

Комментарии

Отзывы отсутствуют

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)



Вернуться назад



_______________________________________________________________________________________________

Каталог товаров
Акция
Новинки
Доставка
Наши партнеры
Интересное
Контакты


© - 2018 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б (Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. (062) 381-72-71, (095) 72-72-688, viber(071) 324-45-70.
email: Zdorovoshop@mail.ru, scype zdorovo shop. Василиса Премудрая

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы, масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты


vkontakte

statistika