Логотип
Заглавие
Режим работы
Пн - Суб : 10.00 - 15.00
Вс выходной
1-ый Пн месяца выходной
Телефон (062) 381-72-71
(071) 324-45-70(viber)
scype zdorovo shop. Василиса Премудрая
(095) 72-72-688
Вход
Регистрация
Корзина
Корзина
Корзина
Корзина
Наименований 478 шт
Нa сумму 88199 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров Доставка Наши партнеры Новинки Интересное Контакты
Арабские духи Аль-Рехаб Духи арабские
Все по диете Дюкана По диете Дюкана
Имеются ароматические палочки, поющие чаши и колокола
Наша продукция Бездрожжевой хлеб
ТОФУ под заказ

Cейтан под заказ

Семена на посадку
Цены корректируются! УТОЧНЯЙТЕ!!!

Свиток верх
Каталог
Тест Доши
По типамПо болезням

Аюрведические препараты
......................................
Аюрведическая косметика
......................................
Тайская косметика и пищ.добавки
......................................
Травы,корни,ягоды, грибы, ламинария
......................................
Настойки, бальзамы, жиры, скипидар
......................................
Масла в ассортименте
......................................
Специи, приправы, сушёный овощи, соусы
......................................
Бобовые, злаки, далы, фасоль, рис, лапша
......................................
Сухофрукты и орехи
......................................
Семена для проращивания и посадки в грунт
......................................
Для выпекания
......................................
Духи масляные натуральные
......................................
Благовония
......................................
Посуда, украшения ручной работы
......................................
Чай, кофе и сладости
......................................
Минералы, соль, ванны
......................................
Наша продукция
......................................
Диетические продукты
......................................
Продукция пчеловодства
......................................
Свиток низ
Свиток верх
Фильтры

вегетарианцам
худеем
без глютена
сыроедам
кулинарам
сладкоежкам
к чаю
косметика
развиваемся
По диете Дюкана
Свиток низ
Свиток низ
Уведомление о новых товарах в магазине




Обратная связь
Свиток низ
Свиток верх
Гривна
Смесь специй шичими тогараши без соли (7 вкусов)

Смесь специй шичими тогараши без соли (7 вкусов)

Артикул - 770022

Рецепты

Смотри также:

БЕЗ СТОИМОСТИ ЗА ДОСТАВКУ
КолЕд.изм Цена,руб
100 г \ Япония150


Разнообразие современных приправ и специй, которые добавляются во многие кушанья, сегодня уже практически никого не удивляет. Все эти вкусоароматические добавки призваны улучшать и оттенять гастрономические творения, дополнительно придавая им более эффектный внешний вид. Среди таковых можно выделить довольно популярную в японской кухне приправу под названием шичими.

Шичими представляет собой не какую-то одну определенную специю, а смесь измельченных пряностей. Кстати, у шимичи есть еще одно распространенное название, которое красноречиво указывает на количественные показатели состава этой приправы - "семь специй". Несмотря на то, что состав шичими может несколько варьироваться (в зависимости от страны производителя), ее базовыми компонентами являются острый красный перец чили (в виде хлопьев), сычуанский перец, белый и черный кунжут, ароматная цедра апельсина (танжерина), корень имбиря, семена конопли и сушеные водоросли нори (aonori).

Кроме того, в некоторых разновидностях шичими в составе можно встретить семена мака, рапса, листья аниса, чеснок, периллу, цедру мандарина или лимона. Но, как бы то ни было, основные ингредиенты должны оставаться неизменными – только тогда приправа может называться настоящей шичими.

Ввиду такого ядреного состава готовая добавка получается очень острой, но в то же время невероятно ароматной. Как правило, при приготовлении блюд традиционной японской кухни шичими используется в минимальных количествах для придания готовым кушаньям остроты, жгучести и пикантности.

Чаще всего шичими, которая в 17 столетии продавалась исключительно в аптеках, рекомендуется добавлять в лапшу, овощные блюда и тушеное мясо. Эта смесь семи специй отлично подойдет для блюд, которые приготовлены на гриле или обжарены на сковороде. Можно использовать ее при приготовлении тунца в сухом маринаде, мясных стейков или добавлять в качестве финального штриха для супов и других первых блюд.

Кстати, нередко упоминая шичими, кулинары путают эту пряность и другой, не менее известной приправой - китайской смесью из пяти специй. Дело в том, что они совершенно отличаются как по вкусу, так и по составу. Последняя делится на сладкий (бадьян, укроп, корица, гвоздика, уральская солодка) и острый (перец японский, бадьян, корица, гвоздика, фенхель) вариант, но оба лишены жгучести.


Смесь специй шичими тогараши без соли (7 вкусов)
Смесь специй шичими тогараши без соли (7 вкусов)

Смесь специй шичими тогараши без соли (7 вкусов) купить, Смесь специй шичими тогараши без соли (7 вкусов) применение



Смотри также:

Комментарии

Отзывы отсутствуют

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)



Вернуться назад



_______________________________________________________________________________________________

Каталог товаров
Акция
Новинки
Доставка
Наши партнеры
Интересное
Контакты


© - 2018 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б (Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. (062) 381-72-71, (095) 72-72-688, viber(071) 324-45-70.
email: Zdorovoshop@mail.ru, scype zdorovo shop. Василиса Премудрая

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы, масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты


vkontakte

statistika