смесь специй для приготовления риса с мясом.
Состав: соль, кориандр молотый, сушеная слива, красный Чили молотый, фенхель, порошок манго, кассия, мускусная дыня, куркума,кумин, гвоздика, кардамон, чеснок, перец черный, зе
.
Состав: кориандр молотый, перец Чили красный молотый, лук, соль, кардамон молотый, перец черный молотый, имбирь молотый, кассия, куркума, гвоздика, чеснок, мускатный орех молотый, мускатный цвет, бадьян
.
Состав:кориандр молотый, соль, перец Чили красный молотый, куркума, лук, имбиря корень молотый, кассия, кумин молотый, чеснок, гвоздика, мускатный орех молотый, мускатный цвет, асафетида.
.
Состав: кориандр молотый, перец Чили красный молотый, порошок манго, лук,перец черный молотый, имбиря корень молотый, соль, кассия, чеснок, гвоздика, мускатный орех молотый, асафетида, бадьян, мускатный цвет.
.
смесь специй для рыбы и карри с рыбой. Состав: кориандр молотый, перец Чили молотый, куркума, кумин молотый, листья пажитника (шамбалы), соль, перец черный молотый,сныть обыкновенная, манго порошок, имбиря корень молотый,
.
смесь специй для баранины. Состав: кориандр молотый, перец Чили красный молотый, куркума, кумин молотый, соль, чеснок, чернушка (калинджи), кассия, имбиря корень молотый, мускатный орех молотый, гвоздика, перец черный мо
.
Состав:кардамон, кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, корица молотая, имбирь корень молотый, мука кукурузная, растительное масло, вода, томатное пюре, соль, сахар, уксус.
.
Состав: куркума молотая, кумин молотый, кориандр молотый, паприка, имбирь корень молотый, мука кукурузная, растительное масло, вода, сушеный кокос, сахар, томатное пюре, соль, чеснок, лук, кинза, уксус.
.
Состав: куркума молотая, перец чили, кумин молотый, кориандр молотый, имбирь корень молотый, мука кукурузная, тамаринд, лимонная кислота, растительное масло, вода, соль, чеснок, уксус.
.
Состав:куркума молотая, перец чили, чеснок молотый, кумин молотый, кориандр молотый, имбирь корень молотый, мука кукурузная, тамаринд, лимонная кислота, растительное масло, вода, соль, уксус.
.
смесь специй для сыра карри по-индийски.
Состав: кориандр молотый, перец Чили молотый красный, лук, соль, кардамон зеленый молотый, перец черный молотый, имбиря корень молотый, кассия, куркума молотая, гвоздика, чеснок
.
В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), при получении мясных и рыбных студней, диетических продуктов (джем, кон
.
1 2 3>>>
СПЕЦИИ — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь — вот настоящие специи!
ПРИПРАВА — более широкое понятие. В ее составе могут быть и специи, и пряности, и ароматизаторы, а могут и не быть. Например, когда мы заливаем грибы сметаной — сметана будет считаться приправой. К обширному семейству приправ относятся все соусы, кетчупы, сухие смеси пряностей и специй.
ПРЯНОСТИ — это, собственно, то, что мы ошибочно называем "специями", а именно — ароматные листья, коренья, плоды. В общем, все, что растет. Кроме аппетитного запаха, они могут придавать пище жгучий, терпкий или горький вкус. Большинство пряностей — по совместительству лечебные травы. Они подавляют рост и развитие бактерий, активизируют вывод шлаков из организма. К пряностям мы относим и некоторые огородные растения (лук, чеснок и др.), и зелень.
_______________________________________________________________________________________________
© - 2016 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б
(Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. (062) 381-72-71, (095) 72-72-688, (063) 075-71-03, (071) 324-45-70. email: Zdorovoshop@mail.ru
Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы, масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты
(062) 381-72-71
